AEI-HOTURNA

La Agrupación Empresarial Innovadora Hostelería y Turismo de Navarra (AEI-HOTURNA), creada en 2021 en Pamplona,  pretende convertirse en una entidad fuerte, competitiva y de referencia internacional en la creación de proyectos innovadores, sostenibles y de largo  alcance en el ámbito del turismo y la hostelería a nivel internacional.

La AEI-HOTURNA está integrada por la Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra (sector turístico), la Universidad de Navarra (industria del conocimiento) y la Asociación Navarra de Empresas de Ingeniería, Oficinas Técnicas y Servicios Tecnológicos –  ANAIT (investigación).

Miembros

Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra

La Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra, como máximo representante del sector turístico y hostelero de Navarra, basa su potencial en el conjunto de sus asociados, que son el grueso de alojamientos turísticos de la Comunidad Foral de Navarra (hoteles, campings, balnearios, casas rurales y apartamentos), establecimientos de restauración, empresas de actividades y agencias de viajes receptivo.

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Universidad de Navarra

La Universidad de Navarra (UNAV) es una institución sin ánimo de lucro cuyos objetivos son contribuir a la formación académica, cultural y personal de sus estudiantes; promover la investigación científica y la actividad asistencial y realizar una amplia labor de extensión cultural y promoción social. La UNAV además es la primera en España según el ranking de empleabilidad de QS; la primera privada y la tercera mejor de España en resultados globales, además de la tercera universidad del mundo en contactos con el mundo laboral (ranking U-Multirank).

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Asociación Navarra de Empresas de Ingeniería, Oficinas Técnicas y Servicios Tecnológicos – ANAIT

La Asociación Navarra de Empresas de Ingeniería, Oficinas Técnicas y Servicios Tecnológicos (ANAIT) nació a iniciativa del Colegio de Graduados e Ingenieros Técnicos Industriales de Navarra (CITI Navarra) como una entidad sin ánimo de lucro que ofrece una amplia gama de servicios basados en el conocimiento y la investigación.

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Proyectos destacados 2022/2023

OFICINA TÉCNICA DE TRANSICIÓN ECOLÓGICA Y EFICIENCIA ENERGÉTICA


Esta oficina técnica estudiará y regulará la aplicación de acciones de sostenibilidad en el segmento de la hostelería y el turismo en Navarra para la consecución de los objetivos referentes de “transición ecológica” y “eficiencia energética” (agua, gestión de residuos, energía, movilidad, huella de carbono, consumo responsable y otras medidas de prevención. Para ello se ha estudiado la creación de un Manual de Buenas Prácticas, una auditoría a los miembros de la AEI-HOTURNA, una asesoría, un plan de formación y un plan de implantación y difusión.

SERVICIO DE ACOGIDA

El Servicio de Acogida y Comercialización de Navarra se plantea como una herramienta al servicio del turista que visita Navarra y que potencia la competitividad de las empresas hosteleras y turísticas de nuestra Comunidad mediante el estudio en profundidad de todas sus necesidades. No solo de los turistas médicos, sino de cualquier turista que visite Navarra desde cualquier país del mundo y por cualquier motivación (médica, ocio, negocios, etc…), y de esta forma poner en valor, promocionar, posicionar e impulsar todos los recursos y servicios turísticos que ofrece nuestra Comunidad, valiéndonos además de la creación de un Manual de Buenas Prácticas, una auditoría a los miembros de la AEI-HOTURNA, una asesoría y plan de formación y un plan de implantación y difusión.

SIGNATARIOS DE LA DECLARACIÓN DE GLASGOW


La AEI HOTURNA firmó en 2022 la Declaración de Glasgow, que es un catalizador para incidir en la urgencia de la necesidad de acelerar la acción climática en el turismo y lograr compromisos firmes de apoyo a los objetivos mundiales de reducir a la mitad las emisiones en la próxima década y alcanzar el cero neto lo antes posible, y siempre antes de 2050.

Por ella, la Oficina Técnica de Transición Ecológica y Eficiencia Energética, como proyecto destacado de la AEI-HOTURNA, se ha comprometido a:

  • Apoyar el compromiso global de reducir a la mitad las emisiones para 2030 y alcanzar Net Zero lo antes posible antes de 2050.
  • Entregar planes de acción climática dentro de los 12 meses posteriores a convertirse en signatario (o actualizar los planes existentes) e implementarlos.
  • Alinear los planes con las cinco vías de la Declaración (Medir, Descarbonizar, Regenerar, Colaborar, Financiar) para acelerar y coordinar la acción climática en el turismo.
  • Informar públicamente anualmente sobre el progreso en relación con los objetivos intermedios y a largo plazo, así como sobre las acciones que se están tomando.
  • Trabajar con un espíritu de colaboración, compartiendo buenas prácticas y soluciones, y difundiendo información para alentar a más organizaciones a convertirse en firmantes y apoyándose mutuamente para alcanzar los objetivos lo más rápido posible.

FIRMANTES DE LA DECLARACIÓN DE SHARM EL SHEIKH: EL COMPROMISO DE LA HOSTELERÍA EN LA SENDA DE ACCIÓN DEL 1,5 °

La AEI HOTURNA ha firmado en 2023 la Declaración de Sharm El Sheikh.

A través de esta firma, las entidades firmantes declaramos nuestro compromiso de unir a todos los agentes implicados en el sector de la hostelería para hacer que contribuya de manera efectiva a la acción por el clima. Nuestro modelo de actividad puede contribuir de manera ambiciosa a la necesidad de reducción mundial de las emisiones de gases de efecto invernadero y por ello, apoyamos el objetivo global de llegar a las emisiones netas cero a la mayor brevedad posible antes de 2050. Alinearemos sistemáticamente nuestras acciones con las últimas recomendaciones científicas para asegurar que nuestro enfoque sea coherente con el objetivo de que el calentamiento global no supere 1,5° C por encima de los niveles preindustriales, así como con la necesidad de adaptarnos al cambio climático.

MIEMBROS DEL SINAI (Sistema Navarro de I+D+i)

La AEI HOTURNA se convirtió en 2022 en agente de ejecución acreditado del SINAI (Sistema Navarro de I+D+i) por parte del Gobierno de Navarra, que está constituido por un conjunto de agentes públicos y privados que trabajan de forma coordinada en la generación de conocimiento, en su transferencia al tejido empresarial y en el beneficio hacia la sociedad.

SISTEMAS DE GENERACIÓN DE OZONO EN AGUA PARA LA LIMPIEZA

El uso del ozono en la limpieza de todo tipo de superficies evita un gran impacto ambiental, al reducir el uso de detergentes químicos en un 90-95%. Además, supone un enorme ahorro económico para los establecimientos que lo apliquen.

De esta forma, hemos cerrado un acuerdo con la empresa EKOGRAS, que a su vez es distribuidora de los sistemas de generación de ozono de ECOFROG, para que el sector hostelero/turístico navarro pueda acceder a esta maquinaria en condiciones ventajosas (instalación gratuita y 5% de descuento en la instalación).

Estos sistemas de generación de ozono en agua permiten la limpieza y desinfección de todo tipo de superficies, incluso la vajilla, y ropa sin la necesidad de usar productos químicos. Además de reducir los costes de limpieza para las empresas de manera muy significativa, supone una sobresaliente apuesta por la sostenibilidad y el cuidado del medio ambiente.

La AEI-HOTURNA cuenta con el impulso del Ministerio de Industria, Comercio y Turismo a través de sus subvenciones a proyectos innovadores de agrupaciones empresariales innovadoras 2022.
Financiado por